2009年10月30日

さつま揚げ

この間　娘から姶良町の別甲屋さんというお店の

さつま揚げが送ってきました。

美味しいさつま揚げでした。

ちょっと堅めの人参入りのは　前から好きでしたが

今回さつま芋の入ったのがあって　食感に意外性があって

美味しかったです。









何個かつまんで食べた後の写真で～す










  
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Posted by 純ちゃん at 23:28 │Comments(0)

2009年10月27日

暑かった！

今日は　もつ鍋でご宴会の予約が入っていました。

昨夜などは、寒い位だったのに　きょうは暑かった～！

もつ鍋は　真夏でもご注文受けておりますが

さすがに１部屋で鍋４個火が付いていると　暑い！

この部屋だけ冷房いれました。












昨夜は　若い女性だけの　飲み放題がありました。

女の子だけの飲み放題は　串まさではちょっと珍しいかも。

でも　女性客が多いと　お店が華やかでいいですね。

その中のお１人　今夜も別グループの女性たちと来てくださいました。

ありがとうございます　♪

明日も　忙しく働けますように　にっこり　  
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Posted by 純ちゃん at 23:51 │Comments(2)

2009年10月25日

秋雨

１日中　小雨がふっていました。

今日は種子島も　ちょっと寒いくらいでしたね。


今日　うなぎののぼり旗を見たからと言って　

常連さんご夫婦が　うなぎを食べに来てくださいました。

以前の　串まさのウナギのかば焼き　の味をご存じの方だったので

８年間のブランクがちょっと心配でしたが、

奥様が『やっぱり　美味しい！』と言ってくださいました。　

うなぎをすると決めてから　主人はすぐたれ作りにとりかかりました。

熟成期間がだいじょうぶかな～と思いましたが　とりあえず一安心です。




今日の我が家の畑

県の工事が終わるまで　畑仕事に力が入りません。










玄関横の南天の木には、赤い実がたくさんついています。

種子島もいよいよ秋だな～という感じがします。

　






　
  
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Posted by 純ちゃん at 00:01 │Comments(4)

2009年10月22日

スズメバチに刺されました！

庭の隅の竹藪で　ニガダケをとっていて　

スズメバチに刺されました。主人が・・・・・・

『病院に行こう』と言っても　　『だいじょうぶ！』　と言い張って

私に　刺された頭の部分を　何回も　つまませて血をださせましたが

しばらくすると　冷や汗みたいなのがでてきて

本人が『病院に行ったほうがいいかも』・・・・・・・・・　

病院で　結構待たされて心配でしたが　私は店の準備のため　

主人を病院に残し・・・・・・


結局　刺されて　１５分以内に異常が現れたら　大変だけど

主人の場合　３０分以上たっていたので　大丈夫ということらしい！

意味がよくわからないけど・・　あまり深くは刺されていないということかな

点滴が終わった頃　迎にいきました。　


今夜は店に予約も入っていましたので　どうなることか　と思いましたが

元気に仕事してました。

２回刺されるとあぶない　とよく言われていますのできをつけないとね。



うなぎ入荷してます。

お客様が　『大きなうなぎだね～』とびっくりしていました。












久し振りに活きうなぎをさばく主人の練習で

この３日間　二人してず～っとウナギ食べてましたので

主人曰く　

『うなぎが目にいいというのは本当だ暗い竹藪でニガダケがよくみえて

夢中になってしまった』とか・・・・・・・・普通

さばきの感はすぐもどったようです。


串まさのうなぎは、昔からの鹿児島の焼き方で

蒸さないで　じか焼きです。うなぎの存在感がしっかり味あえます。



　


　
  
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Posted by 純ちゃん at 23:21 │Comments(4)

2009年10月20日

忘れてた！結婚記念日！

丁度1週間前は、私たちの結婚記念日でした。

今日　何気なく自分のブログ　振り返ってみていて、

『うん？10月13日　なんかだったな　何だっけ』　と独り言

あ～お母さんの誕生日だ・・・と

16年前に亡くなった母の誕生日であることに思い至り

それじゃ　私らの結婚記念日じゃないか・・・・・・・と後から気付きました。

今から○5年前　結婚式の日どりが決まったとき

『お母さんの誕生日と一緒になるね』と母とかわした会話　思い出しました。

両親と暮らした歳月より　主人と暮らした日々の方が

だいぶ長くなりました。　

穏やかな　娘時代から　結婚したとたん

波乱万丈　紆余曲折・・・・・・・・・・・・

そう言えば　10月13日に式を挙げると　現在自○党の大物議員になってる

ある人に報告したとき　『13日に式あげるの？珍しいね』

と言われたことも思いだしました。

クリスチャンじゃないし～　とあの当時気にもしませんでしたが

13日が悪かったのか～　この波乱に満ちた人生は・・・・・・ひょえー

何はともあれ　〇5年　よくもちました。
　　　　　
自分で自分をほめてあげよう

来年も元気で結婚記念日が迎えられますように。　ムフッ

  
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Posted by 純ちゃん at 14:50 │Comments(7)

2009年10月17日

うなぎ　再開します！

近々　うなぎをまた始めます！

串まさでは8年位前まで　うなぎのかば焼き　うな丼　うな重が

人気メニューとしてありました。

活きうなぎを　ご注文をうけてから　さばいて　焼いて　ご提供していましたが

取引のあった　養鰻場が廃業したり　店を現在の場所に移転し

客席が以前より4テーブルほど増えたため　手が回らなくなり

メニューから外していました。

今でも　『串まさのうな丼が食べたい！』という御客様の声もあり

主人も考えていたようでしたが　中種子町に養鰻場があるのが解り

活きうなぎが手に入ることになりました。にっこり

只今　水槽やウナギ専用の焼き機などの

手入れや準備をしております。



こんな　のぼり旗が店の外にでていたら　

始めております！



ご来店お待ちいたしております！

今日は　中種子町の養鰻場まで行って来ました。

帰り道の写真





















　







  
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Posted by 純ちゃん at 23:49 │Comments(5)

2009年10月15日

庭先から海に沈む夕陽が見える！

我が家の庭先からは、東シナ海に沈む夕陽がみえます。

と言っても　その時間帯は、店にいますので　

私自身は、なかなか見る機会がありません。

今日は、忘れ物を取りに帰ったついでに　撮ってみました。






雲？に隠れて　見えなくなりそうだったので　ここで撮るのやめました。



そして　仕事を終えて　家に帰ったら　なにかいい香りが・・・・

月下美人が　咲いた～！と思い

真っ暗な中　どこに咲いてるんだ～と探しながら　撮ってみました。

先日咲いたのは　　気がついた時　もう萎れていましたので

今回は写真に撮ってあげようと思って・・・・・・・

こんな　真っ暗な場所　誰もみてくれないな～　

月下美人は挿すと　すぐつくので

　我が家では、あちこち地植えにしています。

誰にも見られないで　咲いては枯れていってるんでしょうね。くすん






  
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Posted by 純ちゃん at 23:03 │Comments(2)

2009年10月14日

強い心

１０月は、ピンクリボン月間です。

下の新聞記事は、１週間位前の南日本新聞のものです。





























強い心の人ですね。

この記事をよんでから　ず～っと心に残っていました。



  
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Posted by 純ちゃん at 15:00 │Comments(4)

2009年10月13日

連休の店は！

この連休の串まさのお客様は

どういうわけか　小さな子供さんのいるご家族が　ほとんどでした。

串まさから　車で５分位の所に　大きな駐車場付きの

お子様メニューの揃っている安いお値段設定の

ファミレスがあるんですが・・・・・・・

この現象は　なんだろうか・・・・・

うちのメニューも　ちょっと考えないといけない時期なのかな～

と思っています。

カレーを食べた子供さんが　

なぜか恥ずかしそうに『辛い！』と　言ってましたから。困ったな


夏休みも　お子様連れの県外のお客様が多かったような・・・・・・・

なんにしろ　串まさに来てくださるお客様には、感謝です　にっこり


今夜も、飲み放題希望のお客様達の予約が入っています。

がんばりま～す。








  
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Posted by 純ちゃん at 15:03 │Comments(6)

2009年10月12日

お気に入りの場所

久し振りに　お昼お弁当を持って

お気に入りの場所へ

串まさから車で５分位かな・・・・

夫婦２人で　お弁当食べるには丁度いい場所です。



ここからはこんな風景が見えます。






帰りに無人販売所めぐり



アイリス≪何色だか解らないところが楽しみのような・・・・？≫とラッパ水仙の球根

にがだけ≪にがだけは　時期的に終わりに近づいています≫
　
里芋の親芋　

１袋１００円なので　全部で６００円　ムフッ



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Posted by 純ちゃん at 15:45 │Comments(2)

2009年10月11日

串まさのエコ活動

串まさでは、５年程前から太陽光発電システムを導入しています。



店の電気代の３分の1位

をまかなってくれます。






揚げ物の油は、≪ＮPO法人　こすも≫が持っていってくれて　

介護支援などもやっている≪こすも≫の車の燃料にかえています。

厨房にはグリストラップがあり　洗いものででた油も

流さないようになっています。

店には　井戸の設備があって　店の掃除などに使います。






ちなみに住居の方にも　井戸があり　お風呂やトイレに使っています。

車のアイドリングなんて　もちろんやりません。

西之表市では資源ごみは　町内会ごとに　

きびしく検査して回収しています！　私もきちんと出しています。

　

　　　以上です！　　にっこり  
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Posted by 純ちゃん at 13:06 │Comments(4)

2009年10月08日

台風の後

今日は、快晴です！

我が家は、県の工事のため　海側の大きな木が何本もなくなって

風があたるんじゃないかと　心配しましたが、だいじょうぶでした。

庭中　落ち葉でいっぱいですが、

庭の柿の実も　ぼんたんも　落ちたのはこれだけ・・・・・












昨日は、お昼の日替わり弁当配達の時が　雨と風でちょっと大変でしたが

夕方は、だいぶおさまっていました・・・・が

ご近所は、みなシャッターをおろし　　寂しい街でした。

たぶん　飲食店で店開けてたのうちだけかも

次の日のお弁当の仕込みの間だけでも　開けとこうか　ということにしてました。

ところが　お客様が　ぽつり　ぽつりといらっしゃいました。

『良かった～串まさが開いていて！』とのこと・・・・・・にっこり

結局　いつもの時間に閉店でした。　

途中で　お持ち帰りの串焼きを買いにきた　常連さんの女の子が

『今日　お店開けたんですか～』　とびっくりしてましたが

串まさは、めったなことでは、店は休みません。ウインク




昨日　台風の中来てくださった　お客様達と

今日のお昼が忙しかったことに感謝にっこり

夜もお店が賑やかになりますようにお願い
  
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Posted by 純ちゃん at 14:40 │Comments(4)

2009年10月06日

気がつかなくて　ごめんね～

庭の月下美人　　いつのまにか咲いたらしく

気がついた時　萎れてました。

黄色の彼岸花も　もう終わりかけ



『綺麗な時に　気がつかなくて　

ごめんね～』





台風が近づいています。

今度のは　強い台風らしくて　心配です。
　
今日夕方の庭から見た　海と空




主人は　いつになく　植木鉢とか　ポリバケツとか　物置の中にいれたり

隣の義母の家の点検にいったりしていましたが

私は雨も降らず　涼しかったので　せっせと草取りに励みました。普通




今日　台風接近の中　来てくださった　お客様達に感謝。にっこり

明日も無事に　忙しくお仕事ができますように！頼む






  
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Posted by 純ちゃん at 23:38 │Comments(12)

2009年10月05日

散歩？？？？？

種子島も　少し涼しくなってきたので

暑い時期　さぼっていた　はな犬の散歩へ

用事のついでに　車で安納海岸まで　


イタリアだったかな　１日３回・・？　

飼っている犬を　散歩に連れていかないと　

動物虐待で処罰されるとか・・・・・・

何かで読んだ記憶があるけど・・・・・・・

うちでは　無理！



家では　ひもを長～くしてつないでます。

海岸でも　ひも　すごく長～くして　主人が遊ばせてました。




ひもが長すぎて、あちこちでひっかかっていましたけど










こんなの散歩とは言わないかな！　

はな犬だけの運動です！








海岸沿いの安納球場では、野球の試合してました。
  
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Posted by 純ちゃん at 00:02 │Comments(2)

2009年10月04日

中秋の名月

２００９年１０月3日　十五夜でしたね。



夜　東町対西町の綱引きが　ニュー種子島ホテルの前でありました。

すぐ近くですが　見にはいけませんでした。


昔　鹿児島では　十五夜といえば　

町内で綱引きと相撲大会があるものでしたが

今でも　子供たちの相撲大会やってるのかな～？

うちの町内　子供少なくなってるし・・・・・・・

店のある東町も　相撲とるような子供　少ないような・・・・・・



十五夜といえば　月見団子を御供えしますが、

我が家の場合毎年　義母の作る　つのまきです。









中身・・・・・・　形は違いますが　味は鹿児島のあくまきとほとんど同じです。










時間がなかったので　義母がもってきたそのまま花瓶にいれました！えーっと・・・



  
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Posted by 純ちゃん at 00:01 │Comments(2)

2009年10月03日

畑仕事

昨日は、雨でした。

前植えてた　パセリがそろそろ終わりそうなので

新しく　苗買ってきて植えました。

1つ２０円　ＺＺＺ

あまりに小さな苗だったので　『今からでも大きくなる？』って

お店の人に聞いたら　『大丈夫　肥料さえちゃんとやったら！』　とのこと

雨の中　植えました。









前植えたせんもと　も　成長中











ピーマンは、もう終わりですね。　すぐ赤くなってしまいます。











畑の隅のアセロラの花満開　ホルモン処理とかいうのをしないと実はつかないらしい。

もう　ほっときます。


  
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Posted by 純ちゃん at 15:22 │Comments(0)
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