2010年06月10日

ニンニクの花

数日前　大玉ニンニクの花が咲いているのに気が付きました。
ニンニクの花













≪どうしたらいいの～≫と　あわてて検索してみましたが

いまいち　よくわからなくて　

葉は　まだ青々としていましたが　掘り起こしてしまいました。

普通のニンニクの方は、花は咲いてなくて　葉は枯れ気味

ニンニク　全部収穫しました。

正しかったのかな～？


一応　それなりに　それぞれのニンニクの形にははなっていましたが。



とりあえず一部　醤油漬けとオリーブオイル漬けにしました。




頼んでいた青梅10キロ　届きました。

今年も　全部梅干しにします。ニンニクの花


　

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Posted by 純ちゃん at 16:21│Comments(2)
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この記事へのコメント
にんにくの花って綺麗なんだね～♪
自家製にんにく、これからの季節いいね。
お店にも、出番があるのかな～

梅干し、私も今月末か来月初めにでも漬けます♪
先に梅シロップは漬けましたが。氷砂糖のかわりに鹿児島と沖縄の花見糖にしてみました。
Posted by 凛 at 2010年06月12日 08:46
凛さん

ニンニクって　葉が枯れてから収穫すると聞いたような気がするんですが、この大玉ニンニクは、葉も元気に青々してましたが、養分を花に取られそうであわてて全部ほりおこしました。

花見糖で梅シロップ　一段とおいしそうですね。
Posted by 純ちゃん at 2010年06月13日 20:42
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