たけのこ

とりたて　筍いただきました。

私の気のせいか　種子島では、たけのこといえば　ニガダケという　細長いたけのこが

　一般的のような？？？？？


最近は　慣れましたが、　わたしにとって　たけのこといえば　これだったんです。






もちろん　お店には売っていますが・・・・・・・

私の祖父母の家は　薩摩川内市にあって　庭の竹林から採れる筍が普通のたけのこでした。

種子島にも竹林ありますけど・・・・・・・・

だから今日いただいたんですけど・・・・・・・・・・・

ニガダケもとってもおいしくて　いろんなお料理に使えるのですが。